Ingrédients / pour 4 personnes
20 grosses langoustines vivantes
3 oignons jaunes
crème fleurette
whisky
huile d'olive
sel et poivre
Préparation:
Cuisson: 10 mn
PRÉPARATION
1 Emincer et faire fondre dans une grande sauteuse les oignons dans l'huile d'olive.
2 Ajouter les langoustines et faire revenir 5 minutes.
3 Faire chauffer le whisky.
4 Ajouter le whisky aux langoustines et faire flamber.
Pour finir: Ajouter la crème fleurette et laisser mijoter 5 minutes. Saler et poivrer.
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