Ingrédients pour 2 personnes:
sel
½ cuillère à café
de poivre
1 noisette
de beurre
1 cuillère à café
de miel
480 g de filets mignons de porc
1 gousse
d' ail
1 cuillère à soupe de sauce soja
700 g de haricots verts
Préparation:
Préparation : 40 min
Cuisson : 10 min
étape 1
Hachez finement l'ail pelé, mettez-le dans un petit saladier. Ajoutez le poivre, le miel, la sauce soja et 1 cuillerée à soupe d'eau.
étape 2
Mélangez soigneusement.
étape 3
Coupez le filet de porc en lamelles que vous faites mariner dans la préparation précédente pendant 20 mn.
étape 4
Pendant la marinade, faites cuire les haricots verts à l'eau bouillante salée et égouttez-les.
étape 5
Faites chauffer une sauteuse et faites cuire les lamelles de viande à feu moyen, en remuant.
étape 6
Réchauffer ensuite les haricots verts dans le jus de cuisson de la viande en ajoutant 2 cuillerées à soupe d'eau et 1 noisette de beurre.
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