Ingrédients pour 4 personnes
300 g de viande de canard
4 navets
1 pomme de terre
10 cl de vin rouge
1/2 cube de Kub'Or
persil
farine
sel
poivre
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Faites cuire les navets et la pomme de terre dans de l'eau bouillante pendant environ 15 à 20 minutes.
Une fois cuits passez - les au mixeur pour les réduire en purée. Salez, poivrez puis réservez.
Dans une poêle faites revenir avec un peu d'huile de cuisson la viande de canard hachée.
Ajoutez le vin, le cube, un peu de persil et faites réduire à feu doux pendant 15 minutes.
En fin de cuisson liez la sauce avec 1/2 c.à.s de farine. Dans un plat disposez une couche de viande puis recouvrez de la purée de navet.
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